沙皮狗熱症候群是一種家族性遺傳的免疫和炎症反應調節異常，只發生在沙皮這個狗品種。任何慢性感染、炎症、免疫性疾病或癌症均可引起反應性或繼發性類澱粉變性，如果不進行治療，可能導致過度的類澱粉蛋白沉積，及之後造成腎和肝衰竭。

症狀有發熱（最長24-36小時）、食慾不振到厭食、昏睡、體重下降、脫水、腫脹的踝關節、一個或多個關節的軟組織充滿液體而腫脹、關節和腹部疼痛、不願意活動、弓起背部的姿勢、呼吸急促等異狀。確診方式為檢驗來排除或鑑定導致澱粉樣變性的潛在疾病，包括艾利希體和疏端螺旋體血清學、心絲蟲檢查、庫姆斯氏試驗、類風濕性關節炎因子試驗等，血小板凝結濃度象則可以幫助排除肝臟疾病，胸部腹部X光和超音波來檢出肝和腎異常，分析滑液內容物可以判別為急性炎症。

很不幸地沒有治癒此病的方法，只有症狀治療可以減少類澱粉蛋白的沉積，但是通常惡化情況進展迅速難以藥物控制。預防方面由於此病為遺傳疾病，因此建議不要繁殖有遺傳基因的狗為主。